Пояснительная записка

Рабочая программа «Технология» составлена на основе Федерального Государственного образовательного  стандарта, основной образовательной программы основного общего образования принятой педагогическим советом Протокол от 23 августа 2012 г. №131, примерной программы основного общего образования по предмету Технология «Обслуживающий труд» для учащихся 5-8 классов общеобразовательных учреждений под редакцией В.Д. Симоненко, А.Т. Тищенко, Н.В. Синица.  Москва  Издательский центр «Вентана-Граф», 2016г. Программа рекомендована Департаментом общего среднего образования Министерства образования Российской Федерации,

Общая характеристика предмета.
    Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, информации, объектов природной среды. 
Программа изложена в рамках двух направлений: « Индустриальные технологии», « Технология ведения дома»
  
    Основой учебной программы «Технология ведения дома» являются разделы «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Рукоделие. Художественные ремесла», «Интерьер», «Проектные и творческие работы», «Электротехника».
Основой учебной программы: « Индустриальные технологии» являются разделы: «Технология обработки конструкционных материалов»,  «Технологии художественно-прикладной обработки материалов», «Технологии обработки древесины и древесных материалов»
На основе данной программы в образовательном учреждении допускается построение комбинированной программы при различном сочетании разделов и тем указанных выше направлений.

     Каждый компонент программы включает в себя основные теоретические сведения и практические работы. При этом предполагается, что изучение материала, связанного с практическими работами, предваряется освоением обучающимися необходимого минимума теоретических сведений с опорой на лабораторные исследования, выполнение школьниками творческих и проектных работ.

     Независимо от вида изучаемых технологий, содержанием программы предусматривается освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:
•	Технологическая культура производства,
•	Культура и эстетика труда,
•	Получение, обработка, хранение и использование технологической информации,
•	Основы черчения, графики, дизайна,
•	Знакомство с миром профессий,
•	Влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека,
•	Творческая и проектная деятельность
       Изучение предмета «Технология» обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

     Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность обучающихся.

       
Цели и задачи образовательной области «Технология»     Основной (стратегической) целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования является формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях.

     Тактическими задачами изучения учебного предмета «Технология» 
Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов и машин, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники,
•	Формирование представлений о культуре труда, производства,
•	Воспитание трудовых, гражданских, экологических и патриотических  качеств личности,
•	Обучение применению в практической деятельности знаний, полученных при изучении основ наук.

Результаты изучения предмета «Технология» 

Личностные результаты

•	проявление познавательных интересов в технологической деятельности;
•	развитие трудолюбия и ответственности за качества своей деятельности;
•	бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
•	готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;
•	овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.

Метапредметные результаты

•	самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
•	моделирование технических объектов и технологических процессов;
•	использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительскую стоимость;
•	согласование и координация своей деятельности с другими ее участниками;
•	оценивание своей деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и ценностям;
•	соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности. 

Предметные результаты
в познавательной сфере

•	использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
•	оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

•	распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

•	применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;

•	владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства.

            В трудовой сфере:

•	планирование технологического процесса и процесса труда;

•	подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

•	проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

•	подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

•	выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

•	соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

•	соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

•	подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

•	выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

•	документирование результатов труда и проектной деятельности;

В мотивационной сфере:

•	оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

•	согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

•	осознание ответственности за качество результатов труда;

•	наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

Анализ образовательных потребностей обучающихся и аргументация распределения количества часов по направлениям программы
     С учетом 
•	интересов обучающихся, 
•	возможностей ОУ и материально-технической базы, 
•	наличия методического и дидактического обеспечения,
•	особенностями 5-8х классов в 2017-18учебном году ( неделимые по гендерному признаку)

Методы и формы решения поставленных задач.

 Рабочая программа по технологии в 5-8 классах подразумевает использование таких организационных форм проведения уроков, как:
•	урок «открытия» нового знания;
•	урок отработки умений и рефлексии;
•	урок общеметодологической направленности;
•	урок развивающего контроля;
•	урок – исследование (урок творчества);
•	лабораторная работа;
•	практическая работа;
•	творческая работа;
•	урок – презентация.

      Приоритетными методами являются упражнения, лабораторные, практические работы, выполнение проектов.

Сроки реализации программы: 2017-2018 учебный год
   В соответствии с Учебным планом  количество часов, отведенных на изучение учебного предмета «Технология» на учебный год  составляет – 68 часов, (2 часа в неделю)
Инструментарий для оценивания результатов:
•	тесты,                                                     
•	практические работы
•	творческие работы,
•	проектные работы,
•	лабораторные работы

Система оценки достижений учащихся:
•	пятибалльная,  проектная работа.
        Форма промежуточной и итоговой аттестации: аттестация (оценка) за I,  II,  III,  IV  четверти и год.

Материально-техническое обеспечение учебного процесса

Программа курса «Технология. Обслуживающий труд» 5-8 класс автор Симоненко В.Д. А.Т. Тищенко, Н.В. Синица.  
Учебник «Технология» 5класс А.Т. Тищенко, Н.В. Синица.  
Рабочая тетрадь «Технология» 5класс автор А.Т. Тищенко, Н.В. Синица.  
Методическое пособие «Технология» 5класс автор А.Т. Тищенко, Н.В. Синица.  

Список наглядных пособий

№	Авторы	Раздел	
1	О.С Глозштейн; С.А.Устинова	Материаловедение: Текстильные переплетения. Классификация волокон. Прядение. Натуральные текстильные волокна. Виды пряжи. Натуральные животные  волокна. 	
2	О.С Глозштейн; С.А.Устинова	Машиноведение: Регулировка и уход за машиной. Электробезопасность. Работа с утюгом. Техника безопасности. Машина 51 класса.	
3	О.С Глозштейн; С.А.Устинова	Рукоделие. Вязание спицами. Условные обозначения. Вязание крючком. Условные обозначения.	
4	Л.В. Григорьева. Е.В. Якушина	Кулинария. Правила поведения за столом. Этикет. Правила хранения продуктов. Организация рабочего места.	
5	Л.В. Григорьева. Е.В. Якушина	Кулинария. Первичная обработка овощей. Способы нарезки продуктов. Белки. Жиры.  Углеводы. Минеральные вещества.	
6	Л.В. Григорьева. Е.В. Якушина	Кулинария. Приготовление винегрета. Приготовление мясного бульона. 	
7	Л.В. Григорьева. Е.В. Якушина	Кулинария. Приготовление творожников.	

Календарно-тематическое планирование уроков технологии в 5-х классах
на 2017-2018 учебный год.
Всего -68 часов, в неделю-2 часа

№
урока	Содержание (тема урока)	Дата	Планируемые 
результаты	Контроль (КИМ)	Основные виды учебной деятельности.
	Примечание (Д/З и др.)	
			Предметные	Метапредметные				
РАЗДЕЛ (кол-во часов)	
ТЕМА (кол-во часов)	
1-2	Вводное занятие. Правила Т.Б.							
Материаловедение-4ч	
3

4

5

6
	Классификация текстильных волокон

Ткани из волокон растительного происхождения. 

Основная и уточная нити

Свойства тканей растительного происхождения		Знать: классификацию текстильных волокон, свойства нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон.
Уметь: определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаночную стороны ткани	Познавательные: сопоставление, рассуждение, классификация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи ,поиск информации, умение делать выводы.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации 
Коммуникативные: диалог, монолог.	Тестовые задания, кроссворд «Ткани»	Вводная лекция по материаловедению.
Лабораторно-практические работы:
1. Определение свойств тканей из натуральных растительных волокон. 2.Определение лицевой и изнаночной сторон, направление долевой нити ткани	Диск «Технология», раздел «Материаловедение»	
Машиноведение. Работа на швейной машине-6ч.	
7

8
	Устройство швейной машины

Организация рабочего места		Знать: правила безопасной работы на шв. машине, технические характеристики, назначение основных узлов шв. машины, виды приводов , правила подготовки шв. машины к работе.
Уметь: включать и отключать маховое колесо от механизма машины, наматывать нитку на шпульку, заправлять нити, выполнять машинные строчки	Познавательные: сопоставление, рассуждение, классификация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи ,поиск информации, умение делать выводы.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка,
Коммуникативные: диалог, монолог.	Тестовые задания, кроссворд «Машиноведение», Задание для проверки умений и навыков: практическая работа «Подготовка швейной машины к работе» Задание для проверки умений и навыков: практическая работа «Машинные швы»	Практические работы: 
1.Включение и выключение махового колеса, намотка нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток.

2. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям.
3. Соединение деталей изделия стачным и настрочным швами	
Диск «Технология», раздел «Машиноведение	
9

10

11

12

	Заправка верхней нити.

Заправка нижней нити

Машинные швы: стачной

Машинные швы: вподгибку
							
Ручные работы-4ч.	
13-14	Ручные стежки и строчки		Знать: способы ремонта одежды заплатами, правила ухода за одеждой из хлопчатобумажных и льняных тканей, правила хранения шерстяных и меховых изделий.
Уметь: ремонтировать одежду заплатами, удалять пятна с одежды, хранить шерстяные и меховые изделия	Познавательные: сопоставление, рассуждение, классификация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи ,поиск информации, умение делать выводы.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка,
Коммуникативные: диалог, монолог	Тестовые задания

Контроль качества

Контроль качества	Практические работы. Выполнение ремонта накладной заплатой.
Укладка шерстяных и меховых изделий на хранение
Практические работы. Выполнение ремонта накладной заплатой.
Укладка шерстяных и меховых изделий на хранение	
Диск «Технология»,	
15-16	Уход за одеждой. Ремонт одежды							
Декоративно-прикладное искусство-4ч.	
-17-18

19-20	Лоскутная пластика.

Выполнение мозаики из полос		Знать: возможности лоскутной пластики, основные приемы и материалы, применяемые в лоскутной пластике.
Уметь: подготавливать материалы к работе, подбирать материалы по цвету, пользоваться инструментами.	Познавательные: сопоставление, рассуждение, классификация, умение объяснять процессы, анализ.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование.
Коммуникативные: диалог, монолог.	
. Тестовые задания

Контроль 
качества	Практические работы:
1.Выполнение эскизов изделий.
2. Подготовка материалов к работе.
3. Изготовление шаблонов из картона.
4. Изготовление изделия в технике лоскутного шитья	Диск «Технология», раздел
«Рукоделие»

	
	
Конструирование  фартука-4 ч.	
21-22	Снятие мерок
Конструирование фартука М 1:4		Знать: Требования, предъявляемые к рабочей одежде, правила построения и оформления чертежей швейных изделий, правила снятия мерок, виды отделки швейных изделий
Уметь: читать и строить чертеж фартука, снимать мерки и записывать результаты в таблицу	Познавательные: сопоставление, рассуждение, классификация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи ,поиск информации, умение делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка,
Коммуникативные: диалог, монолог.	Тестовые задания, Задание для проверки умений и навыков: практическая работа «Моделирование»

Контроль 
Качества

Контроль 
качества

	Практические работы:
1. Выполнение эскизных зарисовок фартуков. 2. Чтение чертежа фартука.
3.Снятие мерок и запись результатов измерений в таблицу.
4. Построение чертежа фартука в М 1:4
5. Моделирование фартука заданного фасона
	Диск «Технология», раздел
«Конструирование и моделирование»	
23-24	Построение выкройки по своим меркам							
								
Технология изготовления фартука-16ч.	
25-26	Подготовка выкройки к раскрою. Подготовка ткани к раскрою		Знать: назначение, конструкцию, технологию выполнения стачного, расстрочного, накладного, вподгибку швов, оборудование рабочего места.
Уметь: выполнять швы: стачной, расстрочной, накладной, вподгибку, выполнять обмеловку и раскрой ткани, обрабатывать детали кроя, выполнять ВТО, определять качество готового изделия	Познавательные: сопоставление, рассуждение, классификация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи ,поиск информации, умение делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму, работа с таблицами
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка,
Коммуникативные: диалог, монолог, учебное сотрудничество	Тестовые задания, Задание для проверки умений и навыков: практическая работа «Подготовка фартука к раскрою» Задание для проверки умений и навыков: практическая работа «Обработка накладного кармана», кроссворд «Изготовление швейного изделия	Практические работы: 1.Экономная раскладка выкройки на ткани и раскрой. 2.Прокладывание контурных и контрольных линий на деталях кроя. 3.Обработка деталей кроя. 4.Обработка карманов и бретелей. 5.Соединение деталей кроя стачными и настрочными швами. 6.Выполнение отделочных работ. 7.ВТО изделия. 8.Определение качества готового изделия	Диск «Технология», раздел
«Изготовление швейных изделий	
27-28	Раскрой фартука							
29	Подготовка деталей кроя к обработке							
30-31	Обработка нижней части фартука							
32-33	Обработка пояса							
34-35

36-37	Обработка карманов и 

Соединение их с нижней частью							
38-39	Соединение деталей фартука							
40-41	Окончательная обработка фартука							
	Интерьер жилого дом-2ч	
42	Интерьер кухни		Знать: общие сведения из истории интерьера, способы отделки интерьера, меры по борьбе с насекомыми и грызунами.
Уметь: разрабатывать интерьер кухни и столовой, уметь оформлять интерьер изделиями собственного изготовления, поддерживать нормальное санитарное состояние кухни и столовой	Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации 
Коммуникативные: диалог, монолог, учебное сотрудничество	Задание для проверки умений и навыков: практическая работа «Выполнение эскиза интерьера кухни	 Мини-проект по созданию интерьера кухни и столовой.	Диск «Технология», раздел
«Интерьер»	
43	Интерьер столовой							
Электротехника- 2ч.	
44-45	Бытовые электро-
приборы		Знать: правила эксплуатации бытовых приборов на кухне	Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации 
Коммуникативные: диалог, монолог.	Тестовые заданиеядля проверки умений и навыков	реферат	Диск «Технология	
Технология исследовательской и опытнической деятельности-12 ч	
46	Порядок выбора темы проекта		Знать: этапы разработки проекта.
Уметь: оформлять пояснительную записку, представлять проект
и оценивать его по экспертному листу
	Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации 
Коммуникативные: диалог, монолог, учебное сотрудничество
Электротехника- 1ч.
Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации 
Коммуникативные: диалог, монолог.	Консультации походу работы
	Учащиеся совместно с учителем определяют тему проекта и выполняют его индивидуально или группами. 
Оформят пояснительную записку и представят результаты своих исследований к защите. На защите уч-ся смогут определить сложность проекта, выявить положительные и отрицательные его стороны, рассказать о новых знаниях и умениях, полученных при выполнении проекта, рассказать с какими трудностями столкнулись и как с ними справились	Презентация	
47	Требования к выбранному изделию				Консультации походу работы
		Презентация	
48	Поиск информации				Консультации походу работы
		Презентация	
49-50	Этапы выполнения проекта				Консультации походу работы
		Презентация	
51-52	Подготовка графической и технологической документации				Консультации походу работы
		Презентация	
53	Расчет стоимости материалов				Консультации походу работы
		Презентация	
54-55	Окончательный контроль и оценка проекта				Консультации походу работы
		Презентация	
56-57	Презентация проектов				Оценка  проектов по экспертному листу.		Презентация	
	Кулинария-11ч.		
58-59	Физиология питания		Знать: общие сведения о процессе пищеварения, о роли витаминов в обмене веществ	Познавательные: сопоставление, рассуждение, классификация, умение объяснять процессы, анализ.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации 
Коммуникативные: диалог, монолог.	Выполнение разноуровневых заданий.	Составление сбалансированного меню на завтрак	Диск «Технология»	
60-61

62-63	Блюда из сырых 

Блюда из
вареных овощей		Знать: способы варки продуктов, технологию приготовления блюд из овощей, приемы оформления готовых блюд из овощей.
Уметь: определять качество овощей, проводить первичную обработку, готовить блюда из сырых и вареных овощей	Познавательные: классификация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи ,поиск информации
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации
Коммуникативные: диалог, монолог, учебное сотрудничество	Тестовые задания, кроссворд «Овощи»
 Контроль качества приготовленных блюд.
		Практические работы.
1.Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. 2.Нарезка овощей для салата и винегрета.
3. Нарезка картофеля для супа. 
4. Приготовление одного блюда из вареных овощей	Диск «Технология», раздел «Кулинария	
64 	Блюда из яиц		Знать: способы определения свежести яиц.
Уметь: определять свежесть яиц, готовить блюда из них.	Познавательные: классификация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи ,поиск информации, умение делать выводы.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации
Коммуникативные: диалог, монолог.	Задание для проверки умений и навыков: практическая работа «Определение свежести куриного яйца»	Практическая работа. Приготовление двух блюд из яиц	Диск «Технология», раздел «Кулинария»

65	
Бутерброды, горячие напитки		Знать: виды бутербродов и горячих напитков, технологию их приготовления
Уметь: нарезать хлеб для бутербродов, готовить бутерброды.	Познавательные:классификация, умение объяснять процессы, анализ.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации.
Коммуникативные: диалог, монолог.	
Самостоятельная работа: составление технологических карт.	
Практические работы. 
Нарезать хлеб для бутербродов.
Приготовить бутерброды и горячие напитки для завтрака	
Диск «Технология», раздел «Кулинария»
	
66	Сервировка стола к завтраку		Знать: правила сервировки стола к завтраку.
Уметь: сервировать стол к завтраку	Познавательные: сопоставление, рассуждение, классификация, умение объяснять процессы, анализ.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации 
Коммуникативные: диалог, монолог.	Задание для проверки умений и навыков: практическая работа:
составить меню завтрака, рассчитать количество продуктов	Практическая работа. Сервировка стола к завтраку (проект)	Диск «Технология», раздел «Кулинария	
67-68	Заготовка продуктов		Знать: роль запасов в экономном ведении хозяйства, способы заготовки продуктов, условия и сроки хранения заготовленных продуктов.
	Познавательные: классификация, умение объяснять процессы, анализ, поиск информации.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации
Коммуникативные: диалог, монолог, учебное сотрудничество.	Заполнение таблицы, 
Контроль качества 
заготовленных продуктов.	Практические работы. 
Замораживание фруктов в домашнем холодильнике. Получение крахмала из картофеля.	Диск «Технология», раздел «Кулинария»